[댓글이벤트24차] 봄봄봄이 왔어요! 댓글이벤트

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[댓글이벤트24차] 봄봄봄이 왔어요!
평점 2021-02-26 추천 622 남도장터 (ip:)
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이**** 2021-03-02
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봄이 오면 산천으로 피어나는 달래와 냉이가 참 많은데요

전 막 캔 싱싱한 달래양념장을 만들어 비빔밥에 비벼먹으면 잃어버렸던 입맛도 다시 찾아오더라구요

신선한 달래를 잘게 썰고 고춧가루와 간장을 넣어 맛깔나게 비빔밥에 넣어드시면 겨울 내 잃었던 입맛을

봄과함께 다시 찾을 수 있으실거에요! 다들 제 비법으로 비빔밥 한번 드셔보세요~
김**** 2021-03-04
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전 비빔밥하면 맛있는 볶음고추장으로 비벼 먹을때 감칠맛이 더해지고 풍미가 더 살아나는 것 같아요!
남도장터의 제철식품을 활용하여 나물을 무치고 계란후라이는 반숙으로 필수인 것 같아요!
노랗게 흘러내리는 노른자의 고소함이 참기름과 잘 어우러져 환상의 궁합을 만들어내는 봄나물 비빔밥
볶음고추장으로 육향을 더하면 봄향기와 함께 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비빔밥 완성할 수 있어요!
강**** 2021-03-04
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활력을 불어 넣어주는 참기름과 계란후라이만 있으면 비빔밥은 못참지~
신선한 나물과 함께 맛있는 비빔밥 만들어 먹고 싶어요 ㅎ
t**** 2021-03-04
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비빔밥!! 사랑으로 요리해야죠! ㅎㅎ
매실청을 섞으면 상큼하게 단맛 납니다!!
k**** 2021-03-04
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남도장토 재료로 요리하면 더욱 맛있어요!! 이것은 제 비밀입니다!!~~

특히 고추장 특색이 있어요~~
남도 고추장 강추!!
이**** 2021-03-05
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비빔밥 재료를 쌀과 함께 전기 밥솥에 빕을 해서
양념 간장을 맛있게 만들어 비벼 먹으면 엄지 척!
환절기 입맛 없을 때 먹으면 베리 베리 굿이야!
문**** 2021-03-07
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나른한 봄날의 점심에는
보리밥에 지금 한창 단맛이 오른 봄동, 유채잎 등을
칼을 쓰지 않고 손으로 뚝뚝 잘라넣고,
고추장과 참기름으로 마무리.....

밥을 먹는것이 아니라 봄을 먹는것이지요...!
장**** 2021-03-08
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비빔밥에는 참기름이랑 반숙 노른자 그리고 김가루가 생명이죠ㅎㅎ
저는 꼭 계란후라이해서 노른자 터뜨려서 비벼먹어요♡
김**** 2021-03-08
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저는 봄되면 항상 두릅을 데쳐서 소고기 소보로랑 초장넣고 먹어요 얼마나 맛있게요~ 초장의 상큼함과 두릅의 쌉싸름함 소고기의 고소함이 어우러져 환상적입니다!!
김**** 2021-03-09
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맛으로 한번, 멋으로 한번, 후각으로 한번
비비고 나누며 즐기며 한입한입 옴싹옴싹 먹는 재미를 좋아한답니다.
너한번 나한번 수저는 따로해야겠죠. 요즘 코로나로..ㅋㅋ 그래도 먹거리의 행복감을 비교될 수 있나여
김**** 2021-03-09
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볶음김치랑 할머니표 고추장! 참기름이랑 반숙한 계란후라이,김가루 올려서 비벼먹으면 잃은 입맛도 돌아오더라구요!! 쓰면서 침고여요!! 오랜만에 집에가서 비빔밥 해먹어야겠어요♡
장**** 2021-03-10
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저는 모양을 이쁘게 만든 눈으로 먹는 비빔밥을 해먹는편입니다
계란지단을 부치고 노란색, 흰식 그리고 파프리카로 빨간색, 볶은당근으로 주황색 볶음 소고기로 갈색 제철나물로 초록색 등
온갖 색을 내어 눈으로 먹고 고소한 참기름과 계란 노른자만 마지막에 올리고 깨소금을 솔솔 뿌리면 정말 먹음직스럽기도하고
실제 맛도 엄청 있습니다! 마지막에 김가루로 나머지 고명들의 색을 돋보이게 해주면 감칠맛까지 완성할 수 있습니다!
크**** 2021-03-11
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제가 비빔밥을 먹는 방법은
일단 밥 위에 각종 나물을 얹고 고추장과 참기름을 넣어 섞은 후,
계란후라이를 올려서 비벼먹으면... 끝...
이때 맑은 국물이 있으면 더욱 좋겠죠!!!!!!!!!!!!!!!!!
박**** 2021-03-12
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제 비빔밥 레시피는 냉장고에 남아있는 반찬들을 다 쓸어담아 비벼먹는 방법인데요!
환경도 살리고 각 재료의 맛이 다채롭게 어울리면서 일석이조의 효과를 누릴 수 있어요!
신**** 2021-03-14
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비빔밥에 생명은 싱싱한 나물이죠.
추운 겨울을 이겨낸
나물에 향은 겨울잠을 번쩍 깨워주는 듯 하죠.
내가 만든 두부강된장으로
쓱쓱 비벼 먹다보면 한그릇 뚝딱 ! 눈이번쩍! 온몸에서 생기가 돈답니다.
김**** 2021-03-16
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아이가 먹지않는 나물반찬을 가장 효과적으로 먹일 수는 밥이 비빔밥인 것 같아요. 갓지은 하얀쌀밥에 갖가지 나물, 계란 후라이, 고소한 참기름이면 누가 안먹겠어요. 침이 꼴깍 넘어가네요~
박**** 2021-03-17
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꿀고구마 맛나서 이번에는 10키로 시켰는데 손가락 보다 조금 더큰거 아무리 봐도 너무 작은 아이들만 왔는데 반품신청 가능한가요???
이**** 2021-03-17
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맛밥 없을때 주로 먹는 저만의 비빔밥 비법은 김가루 넣고 참기름과 깨만 뿌려먹으면 아침에 아이가 엄청 잘 먹습니다
김**** 2021-03-18
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어렸을적에 엄마가 해주신 비빔밥....어렸을 적엔 엄마가 해 주신 비빔밥이 싫었다.거친 나물들 속에 미끌거리던 보리밥....흰 쌀밥이 먹고싶었던 나...생활이 어려워 비빔밥을 자주 먹었는데...소시적에 보리밥에 질려 어른이 되서도 보리밥을 먹지도 않았다 ...소시적에 자주먹던 비빔밥이 지금 생각해보면 아주 건강식이었는데....지금은 엄마표 고추장에 참기름 달래무침.김가루넣고 쑥쑥비벼 입맛없을땐 최고의 비빔밥인듯합니다.
정**** 2021-03-18
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저는 고추장 대신 간장 조금하고 참기름이요! 덜 자극적이면서 나물 맛 잘 느껴지는게 좋더라구요!
조**** 2021-03-21
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봄이면 입맛이 없을 때 쓱쓱싹싹 비벼먹으면 집나간 봄입맛 돌아오는 나만의 레시피 소개해드릴게여
집에 있는 흔한 재료로 맵지 않고 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요^^
** 연두부비빔밥 만들기**
1. 조금씩 봉지째 얼려둔 소고기 한 주먹 정도 꺼내서 해동시키고 맛간장 1숟가락, 설탕1/2, 참기름 1, 마늘1/2 숟가락 넣고 무쳐둔다.
2. 들가름에 냉장고에 남은 반찬들 애호박,가지나물, 버섯나물, 새싹, 깻잎 등 고소하게 통깨넣고 소금 약간쳐서 볶아준다.
3. 야채볶은 후라이팬에 무쳐 둔 소고기를 넣고 소고기가 익을 때까지만 약간 볶아준다.
4. 잡곡밥위에 볶아둔 재료를 모두 올리고 계란 1개를 반숙해서 그 위에 올려둔다.
5. 그 위에 연두부 1개를 통째로 올리고 참기름, 통깨, 굴소스 약간 뿌리면 감칠맛나게 비벼 먹는다.
6. 약간 매콤한 것을 먹고 싶으면 고추장 한 숟가락 넣어도 되지만 고추장 없이 비벼도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
맵지 않아서 아이들도 잘 먹고 안 먹던 야채도 잘 먹어요.^^ 저녁메뉴로 꼭 맛있는 연두부비빔밥 드셔보세요~
이**** 2021-03-23
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1. 밥에 시금치나물, 무나물, 콩나물, 도라지나물, 고사리 나물을 넣고 싶은 대로 넣는다.
2. 엄마가 담근 고추장과 참기름을 1 숟가락씩 넣는다.
3. 계란후라이를 넣고 김가루를 넣어 맛있게 비벼서 먹는다.

비빔밥은 나물을 잘 무쳐야 될 거 같아요!
윤**** 2021-03-25
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비빔밥은 뭐니뭐니해도 색감이죠~
첫째 고기좀 볶아놓고 계란지단 하얀색, 노란색, 당근볶음, 호박볶음, 김부스러기 이렇게만 해도 일단 색감은 나와요
둘째는 마지막 포인트는 맛있는 참기름을 한방을 휘뚜루 위에 한방울 떨어뜨리는 거죠. 참기름은 마트에서 사는것도 좋지만
방앗간이나 이곳에서 파는 참기름도 좋아요. 정말 고소하고 깊은 맛이 나거든요
세째는 밥인데요~ 사실 이게 제일 중요해요. 밥은 고슬고슬하고 짓고,그리고 거기다가 참기름 조금하고 깨를 부셔서 넣어여 ^^
이렇게 해서 먹으면 그게 나물비빔밥인든, 육회비빔밥이든, 전주비빔밥이든, 하다못해 무생채 비빔밥이든 다 맛있습니다. ^^
비빔밥은 젓가락으로 비벼 먹어야지 맛있어요. 수저로 하면 음식이 으깨지거든요. 다들 맛있게 드시고 건강하세요 !!!!
이**** 2021-03-27
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고추장하고 참기름은 기본이고 나물에다 김치국물을 적당껏 부어주면 맛이 상큼합니다.
무생채에다 식초를 버무리면 향긋한 식감도 살리고 좋네요
유**** 2021-03-27
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밥에-> 계란후라이, 콩나물무침, 무생채, 당근볶음, 속대기(마른 파래의 일종으로 정말 별미에요.)+냉장고에
남은 밑반찬들을 아낌없이 넣고, 방앗간에서 직접 짜온 참기름, 그리고, 살짝 자박하게 끓인 두부된장국(강된장보다는 묽은)
을 넣어주면, 간도 맞추고, 정말 맛있는 비빔밥이 됩니다.~
입맛 없고, 거하게 차리기 귀찮을 때, 꼭 이렇게 해 먹어요.~^^
비빔밥은 언제 먹어도 진리이죠!!~^^
그리고, 우리나라 고유 음식인 것 같아, 특색있고, 맛있습니다.~**
봄에도 맛있는 음식 드시고, 모두 건강해집시다!!~^^
모두 화이팅!!~^&^
정**** 2021-03-28
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비빔밥은 어떤 공식이 없는 것 같아요~
무조건 어떤 재료를 넣든지 참기름과 고추장만 있으면 맛있는 비빔밥이 됩니다~^^
특히, 봄에는 여러가지 나물들이 많아서 입맛 없을 때 비빔밥을 만들어서 먹으면 금방 한 그릇 뚝딱 입맛이 살아납니다~^^
기분이 우울할 때도 맛있는 비빔밥을 먹고 힘내봐요~~♡
조**** 2021-03-28
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저희집은 비빔밥엔 들기름이에요! 한숫갈씩 그냥 먹으라고 권할정도로 오메가3지방산이 많은 들기름 넣고 고추장에 건취나물볶음과 함께 비벼 먹으면 완벽하지요~ 원격수업기간내내 아침 비빔밥이었답니다. 건취나물 구입하려고 남도장터에 가입했다가 무안양파 제철미나리 구입했으니 비빔밥재료가 바뀌겠어요~
조**** 2021-03-30
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요즘 계절엔 제철인 멍게 비빔밥이죠
향긋한 멍게위에 제철 미나리 올리고 그 위에 김가루 솔솔~~들기름 한방울
입안에서 봄기운에 맴돌면서 집나간 입맛이 돌아옵니다
제철 음식 많이 드시고 행복한 봄 날 보내세요~~
손**** 2021-03-31
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특별하기 보다는 할머니의 추억이 있는 무생채 비빔밥이 저에게는 힘이 나는 비빔밥이에요.ㅎㅎ
무생채만 있다면 한끼 비빔밥으로 뚝딱!! 참기름은 거들뿐이죠~! 무생채, 고추장, 참기름 세가지만 있다면 무적입니다! :)
곽**** 2021-03-31
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고기 음식을 유달리 좋아하는 아들을 위해 삼겹살비빔밥 만들어 줬더니 찾아서 먹더라구요.
혹시 들어보셨나요?
우리돼지 삼겹살을 잘게 썰어서 후라이팬에 대파랑 같이 들들 볶아 기름 내고,
여기에 간장&설탕&다진마늘 넣어 만든 양념에 초장, 참기름까지 살짝 둘러주면 끝!

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